Limpando seu microondas
Para limpar o microondas, o
melhor que pode fazer é colocar no seu
interior um recipiente com água quente e uma casca de limão.
Ponha o microondas para funcionar até que a água ferva e produza vapor.
Depois é só limpar com um pano úmido.
|
_______________________________
|
Batendo chantilly sem desandar...
Primeiramente verifique a
data de validade que consta na embalagem e
certifique-se que está dentro do prazo. Utilize sempre bem gelado (antes de usar,
deixe por 10 mins. no freezer) e bata na batedeira na velocidade máxima até que
comece a encorpar. Acrescente a quantidade de açúcar desejada e continue batendo
diminuindo a velocidade até que tome a consistência correta.
O ponto é quando chega a ficar com "picos firmes". |
_______________________________
|
Como conservar alhos
Se você é daquelas pessoas
que não gostam de descascar alho toda vez
que cozinham, por causa do forte odor que deixam nas mãos, mergulhe-os
em água fria durante algumas horas e você vai ver que são muito mais fáceis
de descascar e o odor dimimui.
Depois é só guardá-los em azeite e está pronto para usar. |
_______________________________
|
O nhoque fica mais macio...
Após cozinhar e espremer as
batatas para preparar a massa do nhoque,
deixe que as batatas esfriem completamente, só então acrescente a farinha.
A umidade produzida pelas batatas quentes aumenta a absorção de farinha,
conseqüentemente a massa fica mais pesada. |
_______________________________
|
Ovos
Sempre que usar ovos
em sua receita
deixe-os fora da geladeira.
Quando se faz clara em neve
com ovo gelado elas não
crescem
de jeito nenhum... |
|
Tempero
Quer temperar algum alimento com vinho branco, mas não tem?
Então substitua-o pela seguinte mistura: dissolva 1 colher (sopa) de vinagre num copo
d'água e junte 1 colher (sopa) de açúcar.
Mexa bem e está pronto para usar! |
_______________________________
|
Gema de Ovo
Sobrou? Então guarde-a pelo período de 24 horas, dentro de uma
tacinha e cubra com água fria.
Reserve em lugar fresco. |
|
Frituras leves
Quando fizer frituras misture ao óleo um pouco de gordura vegetal
hidrogenada. A fritura fica mais
leve e crocante. |
_______________________________
|
Cebolas
Para não ficar com os olhos lacrimejando na hora que for
cortar cebolas, descasque-as sob água corrente. |
|
Gosto de ovo
Para tirar o gosto de ovo de
algum doce peneire as gemas
antes de usá-las. |
_______________________________
|
Café na medida certa
Na hora de preparar café,
lembre-se que a medida certa é
1 colher (sopa) de café para 225ml de água. E depois de pronto
deve ser servido em xícaras de porcelana ou de cerâmica,
porque conservam o café quenta por mais tempo. |
|
|
|
